葡萄奶酥(超酥香的饼干)

不知道是哪里不对，酥还是酥的，不过没有我想的那么酥。很多问题。1减糖，30g糖，一点都不甜，好在有葡萄干，也许应该是用40g糖的。2很难团起来，可能是因为水温太高隔水融化黄油的时候一部分黄油化成液体了，于是垫了冰袋抢救的。3刷蛋液的时候刷的到处都是，简直没法看。烤好以后很多饼干连在了一起……

2017-01-13