自制细腻红豆沙

为了做驴打滚自制红豆沙（有豆有沙版😜😜）。提前一晚泡好红豆，180克红豆，50克红糖，不甜（做馅儿可稍多点也行）。电饭煲煮豆键40分钟（30分估计就可以），豆滤水（以能花开红糖为宜），否则炒的时间就要长一些。差不多收干水就关火，因为放一会儿还会稍干点儿。这次感觉湿度刚好。 #晚餐•2017年1月14日#

2017-01-14