午餐•2017年1月15日

#午餐•2017年1月15日##崔妈的青岛菜#辣炒鸡心~鲜鸡心刨开洗净里面的血~少量的料酒腌制半小时左右~起锅不要放油将鸡心炒出水看到鸡心变色即可（不要炒大了）~鸡心捞出~洗净锅起锅这次加少许油放入麻椒，葱姜蒜，辣椒面或是辣椒~爆炒加盐，糖，醋=这些没法说量只能看你的口味轻重[偷笑]~鸡心一般炒到没有血丝即可不要过度，过度就老了~最后加鸡精和香菜出锅[色][色][色]美美的一餐

2017-01-15