蛋黄酥

#晚餐•2017年1月15日#这次的磕开的鸭蛋黄是红色的，比上次的好很多。
临渊羡鱼，不如退而结网。
之前看小茹说她做蛋黄酥都是直接包生的，不烤。
我当时就想，
这个好难啊，那么软的蛋黄居然直接包！！！！！！
我开始第一次做的时候，还买了熟的咸鸭蛋，
正式用生咸鸭蛋，
才知道生咸鸭蛋的蛋黄还是很硬的，
我第一次包也是生的直接包。
所以大家可以试试，真的，不难。

2017-01-15