70%中种牛奶吐司

#午餐•2017年1月16日#70%中种牛奶吐司。
17cm，长这么高，制作上会有投机取巧的嫌疑。

做吐司，我家追求的是好吃。
卷2.5圈的组织，在我家最受欢迎的。
今天这个2圈。

此外，关于爆头，如果牺牲组织，我不追求。
不过，既要爆头又要底部无沉积，
那么二发的时间点，感觉是有范围的，
挺有意思，这个问题有待挖掘~

亲们，中午好啦😊！

2017-01-16