午餐•2017年1月16日

#午餐•2017年1月16日#2017/1/16
今日午餐：
      腊肠煲仔饭+清煮黄蛤
      今天中午做了一份简单上手却又营养丰富的腊肠煲仔饭。正规的广式腊肠煲仔饭是需要放在砂锅里的，可是家里没有合适的砂锅怎么办？只要有个大碗就OK。
具体制作方法：
      大米提前浸泡半小时，加入1：1.5的水，放入大碗，放进蒸锅蒸15分钟，摆上香肠，打入一个鸡蛋,再蒸10分钟，然后再焖10分钟。香菇油菜放入沸水，少许油烫熟捞出，摆入盘中。准备调料汁：一勺蚝油、两勺生抽或味极鲜、半勺芝麻油，搅匀，浇入盘中，搅拌一下，来吃。
       是不是很简单？而且营养丰富，主食、蛋、肉、青菜、菌类，全齐了[呲牙]，再配一个清汤，完美！

2017-01-16