美食爱好者彤酱 做过 6寸蛋糕胚 第一次这么成功 之前做了两次都稍微塌陷 并且表面炸裂。第三次自己调节了温度,上120下130 预热10min 150度 中间烤 30min 160度 上下烤 15min 然后就是现在这个样子。一定不要着急脱模 凉透了好脱 并且不粘。 2017-01-17