午餐•2017年1月17日

#午餐•2017年1月17日#春节家宴菜推送：蒸蒸日上（口蘑蒸虾球）
     春节就在眼前，从今天开始向大家推送春节家宴菜，希望大家喜欢[呲牙][呲牙][呲牙]
     今天推荐给大家的是象征着蒸蒸日上的口蘑蒸虾球，愿2017年我们的日子蒸蒸日上！
      做法如下：
       口蘑用小刀剪去蒂，沸水焯一下，捞出备用；虾去皮，挑出虾线，在虾的上部三分之一处切出一个小口，把虾尾从小口穿出来成一个小虾球，加淀粉、料酒、白胡椒粉、盐腌制15分钟，一只虾放在一个倒放的口蘑上，摆在盘中，上锅中火蒸8分钟，取出盘子。小火另起锅，少许水、淀粉、生抽、蚝油，加热浓稠之后，用汤勺浇在蒸好的虾上，完成。

2017-01-17