晚餐•2017年1月17日

本来一直都是用的披萨粉，预拌好的，结果拿错了，将错就错的拿低筋粉烤的，没想到很好吃😋，记录下来：
😝100克低筋粉加一克酵母和混合香草碎、糖10克，盐一克，水50克，橄榄油大概8克，面包机披萨程序揉面完毕，在无边烤盘上徒手推成四周厚中间薄的饼胚，叉子戳洞，烤箱发酵档醒发20分钟，取出，烤箱180度预热，抹番茄膏，铺奶酪丝，铺包菜丝、洋葱丝，腊肠片、豌豆、青蒜碎，撒奶酪丝，烤20分钟，香香哒，出炉就秒光。
🤡奶酪并不理想，有没有人推荐味道和拉丝效果更好的品牌马苏里拉奶酪？ #晚餐•2017年1月17日#

2017-01-17