【Ken Forkish】The Saturday white bread基础欧包（附成功面包的要素一）

第一个长大个子的欧包……之前做的都叫锅盔
做的时候各种错误百出啊
和面的时候发现金牌和北海道两袋子正好剩下500g
想加全麦粉的计划就搁浅了……
和面掐面还好，反正手劲大很方便
第一次折叠的时候脑抽了，和好主面团直接折叠了
然后二发的时候又脑抽揉了一圈
烤的时候离上管太近，还好发现得早
就这样，还是切一块好好吃的味道
看得见洞洞好激动
对不起真的不应该发这么多
明天中午吃grilled cheese和tomato soup啦！ #晚餐•2017年1月17日##论网红如何变成黑料#

2017-01-17