北海道巨蛋吐司

加了蛋黄真的是说爆头就爆头，量了一下最高的峰有18cm，不过主面团发得好慢，是我做过发得最慢的了，在烤箱里发了2个小时。幸亏听楼主的揪了一块面团留着，就这剩下的烤的时候都快把上面的锡纸顶到发热管了，不过可能爆得太厉害，稍微有点气孔，组织还有进步空间~

2017-01-19