淡奶油吐司--冷藏中种法

相当成功，就是发酵、醒面、烘焙，耗时挺长，本以为六点起来做可以赶上八点之前吃，还是不行。不过这个配方味道很赞，拉丝很好，我用一半的量做一条，面粉要多加10克左右，不然太稀揉不了

2017-01-19