基础泡芙

整了2盘半（32个细泡芙，5个大泡芙），第一盘，约12分钟210度，约15分钟180度，有点焦了，第二盘，约10分钟210度，约10-15分钟170度，不焦，第三盘，25分钟210度，约10分钟170度更焦了，所以大家要看好210度的时间，焦与不焦就看这里了，很关键，个人觉得！（图1-3是第一盘的烤作过程，图4是第二盘的成品），时间有点晚，找了保鲜袋包好放冰箱，明天再加奶油。弄好斋吃，没什么味道，加奶油后会好吃很多！还有鸡蛋的问题，可能我用的鸡蛋比较小，最后用了4个，所以大家要看下自家的鸡蛋大小，还有建议大家可以先弄2-3个，分次加入后，不够再打鸡蛋，这样可以避免浪费鸡蛋。

2017-01-20