百香果慕斯

第二刷，家里百香果不够，所以只做了镜面。慕斯层我就用芒果代替了，一个芒果肉大约七八十克，混合牛奶打成泥，再和奶油奶酪混合。打发淡奶油时我减了几克糖，很好吃。蛋糕胚我烤的5寸的，所以慕斯比较省，做了一个六寸两个四寸的蛋糕。

2017-01-21