8寸可可戚风蛋糕

第一次做蛋糕底成功，不塌腰还满膜，方子超好。怕可可粉苦减到了15g。加热牛奶后倒入可可粉有的颗粒还是没有化又加热了一下。蛋黄糊用打蛋器搅拌的。在中层烤的，怕糊有用锡纸盖顶部。拌匀拍底部震上部气泡。烤好迅速摔落气泡，倒扣网上等半个多小时凉透脱膜。

2017-01-21