晚餐•2017年1月22日

#晚餐•2017年1月22日##华美新年味##用心烘焙💗#💕椰丝球💕
记录：
图一是全蛋版，图二为蛋黄版。黄油打发程度接近完全打发。蓬松，发白。羽毛状。
全蛋版奶味较浓，整体湿度较干，颜色比较白。比较脆。
蛋黄版蛋味较浓，整体湿度一般，颜色比较黄。刚出炉外脆内软，密封过夜后整体变软。
个人喜欢蛋黄版的，妹妹喜欢变软后的蛋黄版。

2017-01-22