蛋黄酥（古早味）

红豆煮好了，发现料理机坏了😂
直接炒了，有红豆颗粒感
感觉也是棒棒的……
这方子真的很适合新手
油皮比较大，油酥比较小，好上手，好擀开，起酥效果一点也不差……
好成品，我不骗你
我做了4倍方子的量，由于气温很低，油酥部分我多加了20克猪油😁😁

2017-01-22