酸奶油的各种制作方法

之前用了柠檬汁，用的现成市售的那种，没成功。后来用酸奶放一晚，成功了。
昨晚首先用酸奶加淡奶油放置一晚，不知道是什么原因，估计是酸奶，早上看还是稀稀拉拉。立马用新鲜柠檬挤柠檬汁，加淡奶油，两分钟就成功了！所以说，用柠檬汁必须用新鲜的，用酸奶发酵，酸奶要注意有没有坏掉。

2017-01-23