2017年01月23日

100g和牛内脊，回温30min，抹盐和橄榄油腌30min。牛油入锅，中火两面各1min，表面焦化后关火静置10min，磨黑椒碎。做了两种酱，茄汁蚝油黑椒和蜂蜜黄油芥末，其实没必要，这么好的肉一点盐一点黑椒碎足够  #晚餐•2017年1月23日#

2017-01-23