2017年01月23日

XO酱炒西葫芦。
西葫芦切滚刀，和大蒜，姜片下锅大火爆炒，盖上锅盖时不时摇晃一下锅让菜受热均匀，炒到变色，加入泡发好的木耳，然后继续盖盖晃晃，炒到基本熟，关小火开盖，放蚝油，生抽，XO酱，翻炒均匀装盘。

2017-01-23