抹茶戚风蛋糕

配方乘以2做了一八寸的，鸡蛋带壳65克一个，减少了原配方中糖的用量，改成了蛋黄中20克，蛋白中60克。放烤箱倒数第二层，蛋糕档150度烘烤50分钟。要想蛋糕表层美观，最好在烘烤25左右时盖上锡箔纸 #晚餐•2017年1月23日#

2017-01-23