天然酵种全麦吐司

#午餐•2017年1月24日#面团分割时就发现三团分别是154克，这注定是个矮子，室温发的，十六七度，二发放窗口过夜，所以成品有点酸，不过可以接受，天然酵母醇厚的味道是不同于干酵母，很软，用来给儿子做三明治

2017-01-24