巧克力豆可可戚风

第一次做中空，发现好喜欢呀~之前做圆模，很经常凹底要不就烤不熟要不就要烤很长时间，今晚底火155(实际150)，上火170(实际160)烤了20分钟后上火升到180(实际170)继续烤，总共烤了40分钟出炉，内部很湿润，感觉下次可以用4个蛋白就可以了，因为今晚蛋糕糊太多反而没有爆头，再接再厉~加油！！！

2017-01-24