牛轧糖

反省了很久，思考后，练习了很多次，发现之前的逊很多，一直在进步，之前以为成功原来还达不到状态，发现玩烘培还是需要虚心细心的研究，中间太多手法和火候需要练习，这次真的口感完全不一样，我还发现切也是很讲究的，原来要快准狠。下次不单口感好，应该会更漂亮😊😊😊.@@泳歌

2017-01-25