凉拌鸭爪

第二次做，这次弄得比较复杂。
首先，一匙盐，料酒，蒜头，姜，辣椒，腌一下生鸭爪，让他们入入味。洗干净之后再在开水里放一点鸡精，煮鸭爪25分钟～。 煮好后，冷水冲～  。 最后加入用油煮过的调料，入味～礼成，放冰箱。

2017-01-25