小嶋老师的冰曲奇

我看方子的时候没看清，方子里说整形后要冻三个小时以上，我昨天整要形已经晚上10:00了，实在没法儿等了，我只好冻了它一宿，今天早上拿出来烤的。从结果来看，没问题。我做了翻倍的量，用了一大一小两个烤盘，量大，烤盘嫌小了，冷却后往外拿的时候，碎了好几块。

2017-01-26