醇奶排包

酸奶代替了奶油。二发时不小心把温度升到50度，吓坏了以为会失败，还好没有偷懒不做黄油酥，太好吃了，画龙点睛，甜度合适。没有揉到完全阶段也拉丝了，喜欢用中种法，软软的。

2017-01-30