晚餐•2017年1月31日

茶油牛干巴。
茶油下锅，热油下蒜瓣后放入腊牛肉翻炒，然后料酒翻炒。最后放干椒、生抽、少许盐、少许味精，然后起锅。
整个过程干炒，但放入干椒后要注意火候，不要炒糊。 #晚餐•2017年1月31日##下酒菜#

2017-01-31