椰蓉吐司---整形偷懒大法

大写的满足，好吃极了😋！！每天要带宝宝出去耍，冬天做面包时间上实在虐心，好在中种法能平衡时间，这次我是头天晚上做好的中种面团，室温发的，第二天早上看发的差不多了就丢冰箱了，晚上回来拿出来混合主面团，今天混合主面团时粗心大意放了175克粉，揉不成团才找到原因……晕！后来又加了50克水补救面团，做的时候留了100克老面下来，好在是做椰蓉陷的，不影响口感，成品香的不要不要的😄，还有，混合主面团时发现椰浆貌似不能吃了，就换成了淡奶油，今天的面团手感还是很好哦！冬天就想吃椰蓉面包，今晚又增肥了……哇咔咔 #晚餐•2017年2月3日#

2017-02-03