蛋黄酥（古早味）

哎呀妈呀，好酥啊！
从烤盘拿到瓷盘上都掉酥…
豆沙稍有点甜，还是觉得有点颗粒的豆沙好吃，太细腻的口感不丰富。
油皮揉啊揉啊揉出了手套膜，好不容易。
最后一次擀皮的时候，背面就有点起皮起酥的感觉，也不知道是为啥。 #晚餐•2017年2月4日#

2017-02-04