脆皮烧肉

我有点综合各种食谱的，不过万变不离其坐宗，插插插后用醋刷了下猪皮，然后用盐把猪皮搓上半天，最后丢进冰箱干燥水分，腌它4个小时左右，烤之前拿它出来恢复下室温，再用纸吸吸表面水分，出来感觉还是不错的 #晚餐•2017年2月5日#

2017-02-05