晚餐•2017年2月7日

【我的下午茶时光-提拉米苏】
   接触烘焙以前，我就对提拉米苏怀有一份执念。这美好的食物，被意大利人赋予了一个多么迷人的名字，是热情的呐喊“带我走”，也是幽怨的呢喃“勿忘我”。混合着芝士的香，咖啡的苦，奶油的甜，一口咽下的，不只是柔软醇香和微微的酒意，还有浓郁的爱与哀愁。我一直对会制作这道甜品的人充满了深深的敬意，作品真正完美地诠释了邓丽君小姐的歌曲，美酒加咖啡的意蕴。
   在朋友的建议下，我想可以尝试制作提拉米苏。买来马斯卡彭芝士，用手冲咖啡和五粮液调制了咖啡酒，制作好了手指饼、准备蛋黄、淡奶油、吉列丁粉和可可粉，开始我的提拉米苏探索之旅……在氤氲的冬天，吃块提拉米苏，泡一壶好茶，相互好友一起，生活如此美好…… #晚餐•2017年2月7日#

2017-02-07