夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

#晚餐•2017年2月8日#上次做酸奶吐司多余面包粉，这次尝试做一次发酵，菜🐦自己觉得蛮成功，口感与二次发酵沒区别，自己记录下，粉250克，蛋液40克，安慕希酸奶170克，糖45克，盐沒加，我直接用安佳有盐黄油25克，酵母3.5克，发酵时间大约100分钟。烤制时间170度35分钟，有点塌腰，不知为什么，下次增加5分钟试试。等明天看看是否还那么软😄😄谢谢楼楼分享好方子。

2017-02-08