焦糖摩卡香蕉千层蛋糕

瓜分时匆忙照一张。用了100的总粉量，6" 27张皮；奶油打300勉强抹24层，下次增加到335并减粉到90吧。。感觉巧克力的面糊有点粘且油大，煎不好且厚，可皮数怎么多了呢？？吉利丁7g入焦糖咖啡酱，记得放盐！酸奶淋面和马卡龙简单装饰了下。这次调的焦糖咖啡奶油味道很不错。 #晚餐•2017年2月9日#

2017-02-09