酸奶饼

记得还有一位说自己的饼不成圆形，我的也是如此。因为自己有做松饼的经验，所以知道问题应该是出在我用的酸奶上。如果按照作者给的量，酸奶不能用太稠的。如果是，就要加量。我用的酸奶超级稠，基本就是固态的。所以搅拌后根本不可能让面糊流动，怎么可能做成圆形呢。所以酸奶的选择也是一个问题。

2017-02-12