法式草莓蛋糕fraisier【厨studio 】课后作业帖

来给阿红老师交作业啦！每次上阿红的课都能学到好多实用的小技法，配方也是棒棒哒～
讲真，传统的fraisier真的第一次做，以前做的都是草莓冻芝士、草莓慕斯…穆斯林奶油酱明明很浓郁厚重，但是配合上大量新鲜的草莓，立马化身清新自然的口感，法式甜品的口感平衡真是一门大学问呐～

#晚餐•2017年2月13日##甜品是灵魂的安慰剂#

2017-02-13