日本棉花蛋糕

开始烘焙以来最细腻的一个蛋糕，也比戚风更有弹性，超赞👍肯定会再做。用了45g糖，直接吃刚好。没有8寸方盘，想要厚点的蛋糕，用吐司盒烤的。嵌入式烤箱，直接放在倒数第二层，165℃烤了约25分钟，最后五分钟看着上色情况烤的。

2017-02-14