菠萝咕咾肉

没有放彩椒，做出来效果不尽人意，下次改良经验如下：1、面粉裹少了，下次得调成面粉糊来裹；2、炸肉应该中小火慢慢炸，大火炸得肉不酥，口感不好；3、糖可以多放一点，因为菠萝加热后变酸了，不放盐和生抽。

2017-02-14