百香果果冻

两个百香果取汁有72g，加入80水。吉利丁片用了2.8g，糖适量。果冻出品的口感偏软，觉得吉利丁片可以增加，或者要用果冻粉或者寒天粉，口感才会Q弹吧。

2017-02-16