简易素乱炖

#晚餐•2017年2月17日#第一次做也是第一次吃，可以放很多平时不吃的蔬菜，比如豆角，炖了很久都烂了，特别下饭。按照原方三勺豆瓣酱煮了一大锅，还是有点重口。
加了南瓜甜甜的，不用再加糖，比土豆有存在感。下次买菜可以多尝试一些蔬菜了。乱炖+什锦饭，感觉完全不需要其他菜了，变换其中添加的菜品就会有不同的效果，营养也全面，适合一人食。
茄子+土豆+豆角+胡萝卜+南瓜+青椒+油渣

2017-02-17