波兰种奶油吐司

先来一组出炉照，高度还不满意，感觉面团湿又加了一些面粉才成形，感觉三发时好慢啊，我觉得我很有必要做一个发酵箱啦，因为发现烤箱发酵功能的温度居然能达到五十多度.....这是不是我总是感觉面包做的差点意思的原因呢？上色时躺着玩了会手机，冲出来时还是慢了上色过头了.....黑黢黢的～内部组织我感觉....可能有空洞，因为我擀卷排气不认真，三发时快满模具才开始烤，不知道是不是有点发过头呢？啊呜的方子都很好，她做的面包吐司都好美，我要努力，希望有天可以做出和啊呜一样完美吐司

2017-02-18