晚餐•2017年2月18日

#晚餐•2017年2月18日#荔枝肉

挑选半肥瘦的腿肉，切块、调味腌。最后加一个鸡蛋搅匀，再加点碾碎的地瓜粉抓匀，下锅开炸！（如果想要点红色，可以加点酒糟）

过年回家老妈教我炸荔枝肉千万别放水！难怪之前做的硬梆梆，原来有窍门！😃今晚实验了下，非常成功，外酥里嫩！一下吃了半盘！

2017-02-18