日式溏心蛋

冷水下锅 沸腾后数30秒 盖盖数5秒关火 闷2分钟 OK了就 但是 有一点不明白 这个方子是不放水直接用酱油和味淋煮的汁浸泡么？我把兑好的汁放鸡蛋水里了 所以上色不深么 要是滴水不放感觉煮个鸡蛋好贵啊 光酱油味淋加起来小100了🙈泡了一天 味道棒棒哒 好香 香气很像寿喜烧的味道 好想用剩下的汤煮一锅寿喜锅吃啊

2017-02-19