淡奶油吐司

方子不错，软妹纸，口味蛮好的，适合用来消耗淡奶油，可惜二发用烤箱的发酵功能温度太高，感觉下半部分面团被烫死了，没发好，出炉下半部内部组织偏黄，无拉丝，上半部柔软细腻白净，感觉用我的西门子嵌入式烤箱200度有些偏高，下次调低点再试一次。

2017-02-19