蛋挞 Egg Tart

刚买的烤箱第一次烤。蛋挞皮弄了一下午，不过出来的结果很满意。完全按照方子做的，方子的量皮还剩能做两个的量，蛋挞液都用上了，做了18个。是不是因为磨具上抹黄油的关系，出来的蛋挞底下很油，要是不抹黄油会不会沾磨具啊？

2017-02-19