棉花蛋糕

改用了50克植物油做，第一次烫熟面粉烤出来是图三，有疙瘩。再接着马上做第二次，出来就正常了，想来关键点是热油以后稍微凉一下再放面粉好一点，蛋黄糊也可以用电动打蛋器低速打匀一下。记录下来，下次就不再失败。 #早餐•2017年2月20日#

2017-02-20