酒心巧克力【曼达小馆】

#晚餐•2017年2月20日#黑巧是牛奶巧克力朗姆酒夹心，白巧是蔓越莓酱葡萄酒夹心～做之前各种担心，特别感谢各位耐心的小伙伴哈～参考了好多小伙伴的经验，酒心刚做出来确实比较稀，放冷冻一个多小时，就会稠一些，最后覆盖的时候酒心基本不会溢出，最后刮平的时候尊的尊的要温油再温油～否则分分钟漏给你看～共做了15颗，废了两颗～只是巧克力调温做的还不够好，光泽度不行，再接再厉～嗯💪PS：有滑有流心哟～

2017-02-20