午餐•2017年2月21日

高蛋白、低脂肪的姜汁鸡胸肉的🍱
周日去超市买菜，赶上超市一个月一次的早市，鸡胸肉特卖，太便宜了，忍不住手伸了过去，已经好几年没买过了，做不好。昨天晚上在雅虎查了一下，再加上自己的idea，挺成功的✌️
将肉用刀划几下刀口，不要切开，再用刀背拍一下，撒上糖腌一下，把鲜姜擦成泥，加入酱油、料酒、味醂、椒盐调成汁，煎的时候用麻油，把肉拍一下淀粉，倒入调味汁，弱火煎就OK啦，不会硬邦邦的👍 #午餐•2017年2月21日#

2017-02-21