日式泡芙卷[根据大神的方子稍做改动] 难度：⭐⭐⭐ 操作比较复杂 但是口感和颜值超棒的

我觉得泡芙皮冷藏了之后就不够脆了。
口感还是刚刚卷好后，没放冰箱冷藏时好。
这个蛋糕我大概花了四个小时完成吧。
蛋糕卷用了60g的4蛋。我觉得不用做很厚。
蛋糕卷里加一些果粒会更好，我是手头没有现成的水果可以做夹馅儿，用蜜豆碾碎了和奶油一起打发的。
第一口还是很惊艳的～还会再做的～




#午餐•2017年2月22日#

2017-02-22