奶香小餐包（中种面包）

#晚餐•2017年2月22日#第一次做100%中种，果然好柔软
可是组织还是不细腻，没怎么拉丝，是孔洞样的组织
话说揉面的时候也揉出膜了呀，是因为发酵不到位的原因吗？

2017-02-22